Grillede, fyldte tomater. Svinemørbrad med bacon og persille. Da jeg havde overstået træningen, cyklede jeg hjem tilmine forældre, hvor der stod grill og kold hvidvin på menuen Som altidfik jeg lov til at sætte mit præg på maden – for ikke næsten at lave det hele selv Men det foretrækker jeg egentlig, for jeg elsker at lave mad
Det blev en ret, fyldt med masser af grøntsager og som samtidig var ganske børnevenlig. Kødet var ganske smagfuldt, men også en smule tørt og derfor ville et bedre alternativegentligt være et kyllingebryst eller en svinemørbrad
Forleden aften fik jeg lavet en dejlig omgang fyldt mørbrad. Fyldt mørbrad. hvidvin. Det er en ret jeg ofte vender tilbagetil, først og fremmest fordi det smager fantastisk, og det er slet ikke så svært at lave
Fyldtsvinemørbrad. Stegt flæsk i ovn m/ persillesovs. Peber, friskkværnet. Olivenolie. 1) Skræl jordskokkerne og skær dem imindre stykker. 2) De ristes let i en smule olivenolie sammen med et finthakket løg. 3) Tilsæthvidvin og lad det koge indtil væsken er næsten helt væk. 4) Hæld fløden i og smag til med salt, peber og citronsaft efter behag. Mørbradgryde - der smager 1 stk Citron - gerne økologisk. 1 stk Løg eller zittauerløg. 2,5 dl Fløde 38 %, Piskefløde. 1 dl Hvidvin
Fyldtsvinemørbrad. Når alle ris er blevet fedtet indiolientilføjeshvidvinen. Fiskerisotte. Fiskfonden/bouillonen sættes over jævn varme i separat gryde
